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布列塔尼鹹牛奶糖
 

~ 打破您對傳統牛奶糖的印象,帶給您入口即化的濃純香
布列塔尼鹹牛奶糖是一種高級的法式牛奶糖,它並不是一般的鹹點心

而是藉由布列塔尼鹽之花牽引出糖果中更深層的甜味與香味。
不同於一般的食鹽,鹽之花產自布列塔尼南岸有上千年歷史的給宏德
Guérande鹽田區,
以其當地獨有的氣候水域和自然條件透過日曬結晶
而成天然海鹽,
可將牛奶糖中的香草、焦糖和奶油的味道在剎那間擦
爆出來,
帶給味蕾出奇的驚艷。

為了讓牛奶糖的味道更為香醇,採用歐洲進口發酵奶油,
發酵
奶油是奶油加入天然乳酸菌所發酵而成的,較一般奶油更為香濃。
草的部分,則是選用高等級的馬達加斯加香草莢。

成份:鹽之花、法國鮮奶油、發酵奶油、馬達加斯加香草莢、
精選優
質蘋果蜂蜜、古法煉製麥芽糖、砂糖 




偏軟的牛奶糖,比一般牛奶糖size大
每ㄧ個牛奶糖形狀都有點不ㄧ樣
這可是純手工的證據阿





吃起來奶味偏重
甜度的話很剛好
很綿很細很柔軟的口感
甜甜鹹鹹的味道真棒
ㄧ點也不突兀



因為是純天然的食材
不含添加物及防腐劑
所以在在室溫下會溶解ㄧ定記得要冷藏喔





杏仁果牛奶糖 ~ 令人回味無窮的堅果牛奶香

 杏仁果牛奶糖是採用優質加州杏仁果經過低溫烘焙出堅果香,再與焦糖、
法國布列塔尼鹽之花以及鮮奶油等食材慢火熬製而成。
食材中的
鹽之花產自布列塔尼南岸有上千年歷史的給宏德Guérande鹽田區,
其當地獨有的氣候水域和自然條件透過日曬結晶而成的天然海鹽,
牽引出牛奶糖中更深層的焦糖與堅果的香甜。
成份:加州杏仁果、鹽之花、法國鮮奶油、奶油、古法煉製麥芽糖、砂糖








這一款牛奶糖是比較偏硬
裡面有很多的杏仁果顆粒
很香又很脆





整個牛奶糖裡充滿濃濃杏仁味



不過這款牛奶糖比較會黏牙
也比較不甜ㄧ點





塊頭可是很大一個
這一個口味的牛奶糖是裡面四種口味裡
塊頭最大的ㄧ個
純天然的食材所以不含防腐劑
記得一定要冷藏喔




最佳賞味時間: 一個月(冷藏) 或 兩個月(冷凍)












蘭姆琥珀核桃 ~ 

豐富的味覺饗宴,讓您忍不住一口接一口
蘭姆琥珀核桃是採用優質加州核桃與蘭姆酒、蜂蜜浸置一段時間後,
經過低溫烘焙出風味十足的酒香堅果,再與焦糖、奶油慢火熬製而成

食材在烘焙的過程中,香味彼此融合,激盪出豐富的味覺饗宴。
成份:加州核桃、蘭姆酒、蘋果蜂蜜、奶油、砂糖




這款真材實料






核桃裹上一層糖
核桃咬起來香香脆脆
甜度很適中

核桃的外層的甜度搭配起來甜度剛好
吃起來真的很好吃
不甜不黏也不膩
帶一點點蘭姆酒的味道
整個搭配起來真的美味極了
記得一定要冷藏喔
最佳賞味時間: 一個月(冷藏) 或 兩個月(冷凍)





蘭姆鳳梨牛奶糖 



成份: 新鮮鳳梨、特選蘭姆酒、鹽之花、法國鮮奶油、奶油、蘋果蜂
蜜、
古法煉製麥芽糖、砂糖
 








聞起來有點麥芽糖的味道
吃起來QQ軟軟的
帶點酸酸的味道
不會太甜









牛奶糖軟Q不死硬
不死甜
麥芽糖的味道很濃郁



鳳梨肉有點酸Q口感
搭配起來很好吃
奶香味真的很濃
整個吃起來真的棒透了







整體評比
甜度
蘭姆鳳梨牛奶糖     ●●●●●
杏仁果牛奶糖        ●●●
布列塔尼鹹牛奶糖 ●●
蘭姆琥珀核桃        ●






最愛口味
1.布列塔尼鹹牛奶糖
2.蘭姆琥珀核桃
3.杏仁果牛奶糖
4.蘭姆鳳梨牛奶糖






廠商真的很用心
每ㄧ款外包裝都明顯的標示口味
製造日期就印在外盒上






而且每ㄧ個口味的包裝紙都不同








用心的是在盒子的上蓋都貼著保冷劑






所以從冰箱拿出來也不會馬上軟化
真的很不錯

買來送禮真的大方又好吃

官方臉書: http://zh-tw.facebook.com/pages/食在品味/150387965034728?sk=info
電      話: 0935-481-536
電子信箱: favorite.taste@gmail.com

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